خوراک مرغ گوشتی حاصل یک مرحله نیست. دریافت مواد اولیه، کنترل محموله، آماده‌سازی، توزین، اختلاط، شکل‌دهی و نگهداری محصول، بخش‌هایی از زنجیره‌ای هستند که باید هماهنگ کار کنند.
مسیر عمومی تولید خوراک طیور
چرا کنترل‌ها در هر مرحله اهمیت دارند؟
خطای دریافت مواد اولیه ممکن است به مراحل بعدی منتقل شود. توزین نادرست، اختلاط نامناسب یا نگهداری غیراصولی نیز می‌تواند مشخصات محصول را از هدف موردنظر دور کند. راهنمای Codex بر نگهداری مناسب مواد، جلوگیری از آلودگی متقاطع، نظافت، کنترل آفات و صحت تجهیزات اندازه‌گیری تأکید دارد.
بازدید و دریافت اطلاعات فنی
برای معرفی جزئیات واقعی کارخانه، تصاویر ثبت‌شده از خط تولید، نام تجهیزات، ظرفیت اسمی، روش نمونه‌برداری، آزمون‌های کنترل کیفیت و مدارک مجوز باید توسط مجموعه تأیید شده باشند. تصاویر مفهومی یا عکس‌های آرشیوی، جای مستندات کارخانه را نمی‌گیرند.
هماهنگی و ارتباط با شرکت ← مشاهده محصولات
این فرایند، نمایی عمومی از مراحل رایج در صنعت خوراک است و نقشه قطعی یا تأییدشده خط تولید آرتادان محسوب نمی‌شود.