خوراک مرغ گوشتی معمولاً در چند مرحله تنظیم می‌شود؛ چون نیازهای پرنده در طول دوره ثابت نمی‌ماند. اما نام‌هایی مثل استارتر، گروئر و فینیشر در همه شرکت‌ها الزاماً به یک روزبندی واحد اشاره نمی‌کنند. برنامه مصرف باید از روی برچسب همان محصول و برنامه گله خوانده شود.
چرا خوراک چندمرحله‌ای است؟
در ابتدای پرورش، جوجه در حال سازگاری با محیط و شروع رشد است. با افزایش سن و وزن، مقدار خوراک مصرفی و نیازهای تغذیه‌ای تغییر می‌کنند. جیره باید انرژی، اسیدهای آمینه، مواد معدنی و ویتامین‌ها را متناسب با مرحله و هدف تولید تأمین کند. به همین دلیل، بسیاری از برنامه‌ها از چند خوراک با مشخصات متفاوت استفاده می‌کنند.
چهار گروهی که در سبد آرتادان معرفی شده‌اند
پری‌استارتر
پری‌استارتر آرتادان برای بازه روز اول تا دهم معرفی شده است. در این دوره، دسترسی آسان جوجه به خوراک و آب، کیفیت فیزیکی خوراک و مدیریت دمای سالن اهمیت زیادی دارد. مقدار و شکل خوراک باید با برچسب محصول و شرایط جوجه‌ریزی هماهنگ باشد.
پیش‌دان
پیش‌دان در سبد محصول آرتادان به‌عنوان یکی از خوراک‌های مرحله آغازین معرفی شده است. برای تعیین زمان شروع و پایان مصرف، ملاک باید برچسب رسمی همان محصول و برنامه‌ای باشد که برای گله تنظیم شده است.
میان‌دان
در بخش میانی دوره، پرنده با سرعت رشد بالاتری روبه‌روست و مقدار مصرف روزانه خوراک تغییر می‌کند. انتخاب خوراک این بخش باید با وزن هدف، وضعیت گله، شرایط محیطی و برنامه متخصص تغذیه هماهنگ شود.
پس‌دان یک
خوراک مرحله پایانی باید با سن و وزن هدف کشتار و مشخصات برنامه پرورش تناسب داشته باشد. زمان تعویض و مدت مصرف آن را نباید فقط بر پایه نام محصول یا یک جدول عمومی تعیین کرد.
پیش از تعویض خوراک چه چیزهایی را بررسی کنیم؟
- سن و وزن واقعی گله، نه فقط سن تقویمی.
- مصرف روزانه و روند تغییر آن.
- وضعیت بستر، آبخوری و دانخوری.
- شکل فیزیکی خوراک و میزان نرمه در محل مصرف.
- آنالیز تضمین‌شده و دستور مصرف روی برچسب.
- توصیه متخصص تغذیه و هدف اقتصادی دوره.
نمونه‌ای از یک راهنمای بین‌المللی
راهنمای مدیریت Ross 2025 به تغییر مرحله‌ای خوراک و مدیریت گذار بین Starter و Grower اشاره می‌کند و برای برنامه نمونه خود، زمان‌هایی را پیشنهاد می‌دهد. این موارد برای آموزش و مقایسه مفیدند، اما نسخه تجویزی برای همه فارم‌ها یا مشخصات محصولات آرتادان نیستند؛ وزن نهایی موردنظر، شرایط منطقه، سویه، مواد اولیه و سیاست تغذیه می‌توانند برنامه را تغییر دهند.
صفحات اختصاصی پری‌استارتر، پیش‌دان، میان‌دان و پس‌دان یک را ببینید و برای دریافت برچسب و اطلاعات رسمی هر محصول از مسیر استعلام محصول اقدام کنید.
- Aviagen, Ross Broiler Management Handbook (2025)
- Aviagen, Ross Broiler Nutrition Specifications (2022)
جدول‌های راهنما، مرجع عمومی هستند و نباید به‌عنوان آنالیز محصولات تجاری استفاده شوند.